کابینت مهمترین المانی است که در آشپزخانه به کار می رود. اگر یک آشپزخانه کابینت نداشته باشد، هرگز نمی توان نام آشپزخانه را به آن داد. آشپزان می توانند وسایل مورد نیاز خود را در کابینت ها قرار دهند و سپس در زمان نیاز از آنها استفاده نمایند.